Orange-Weine

bio- und orangeweine haben besondere fähigkeiten: sie strahlen, pulsieren und füllen die gläser mit licht...

die lange maischevergärung gibt diesen weißweinen nicht nur die besondere, strahlende farbe in verschiedenen nuancen, sondern auch eine
ungekannt geschmackstiefe. darüber hinaus stattet sie die weine mit sehr guter lagerfähigkeit aus.

inzwischen können wir die weine von vier orangeweinproduzenten anbieten:

IL CARPINO aus san floriano del collio,
BATIC aus dem vipavatal in slowenien mit seinem ganz besonderen mikroklima



 

Batic - Zaria 2015 Das Flaggschiff von Batic. Spannende Zusammensetzung: 55% Pinela, 20% Zelen, 10% Rebula, 8% Vitovska, 4% Klarnica, 2% Chardonnay, 1% Rumeni Muškat. Das Ergebnis ist atemberaubend. Ein ORANGE-WEIN der Extraklasse. Kaum zu beschreiben, weil der Wein im Glas sich auf den Weg macht, immer andere Gerüche und Geschmäcker herausarbeitet. Atmet man einmal Rose, riecht der nächste Schluck nach Heu. Man schmeckt einmal Orange. Später Kräuter. Birne. Entwicklungspotential bis 2025. Biodynamisch! 26,00 EUR

Il Carpino - Ribolla Gialla 2010 Diese Ribolla Gialla, 40 Tage auf der Maische vergoren, fächert ihre Geruchs- und Geschmacksmöglichkeiten richtig auseinander. Herrliche Zitrone. Banane. Honig. Und für ORANGE-Wein gilt überhaupt, dass der Wein im Glas erst richtig zu leben beginnt. Den Genießenden mit immer neuen Facetten in Erstaunen, in Entzücken versetzt. 13%. Entwicklungspotential bis 2025 23,00 EUR

Il Carpino - Vis Uvae 2011 So muss maischevergorener Pinot Grigio leuchten! Fulminant. Das Glas explodiert beinahe aufgrund dessen, was sich der Wein, wenn er mit der Luft zu spielen beginnt, an Gerüchen und Geschmäckern einfallen lässt. Ein Muss für jeden ORANGE-Wein Freund! 14%. Großes Lagerpotential. 2025+ 23,00 EUR